Lugana D.O.C.

Hvidvinen Lugana, er fremstillet 100% på druen Trebbiano di Lugana.
Druerne er håndhøstede, og gæring foregår i temperaturregulerede ståltanke. Herefter har vinen lagret på rustfrie ståltanke inden aftapning på flasker.
Efter aftapning flaskelagres vinen 3 måneder inden frigivelse til salg.
Vinen er flot brilliant strågul. Duften er behagelig frugtig, henimod  melon og mandarin.
Smagen er kraftig og kompleks, tilpas tør med en smule frugtsødme, og en flot rank syrestruktur, samt en vedholdende eftersmag.
Vinen har i alle årgange fra 2001 til 2005 opnået 2 glas i vinguiden Gambero Rosso. Årgang 2006 er ikke rated endnu.

Vinotek A Fynnis
Oktober 2007.

Ca`Lojera, Rovizza di Sirmione, Lombardiet.

Profil vingården.

Navnet Casa Lojera, som betyder ”ulvenes hus”, stammer fra en vistnok sandfærdig fortælling fra dengang Gardasøen via en kanal var forbundet med den mindre sø, Frassine.
”Sorte” købmænd ankom med deres både fra nord, og brugte husene langs kanalen til at opbevare deres smuglergods, og rygtet gik at ulvene beskyttede disse smuglervarer.
Et af disse huse er i dag blevet til vingården Ca`Lojera, og det er en helt anden virkelighed der i dag møder besøgende på Casa Lojera.
Ulvene er kun tilbage på vinflaskerne, og som logo på Ca`Lojera`s tryksager, og huset er renoveret af de nuværende ejere Ambra og Franco Tiraboschi til en topmoderne vingård.
Vingården råder i dag over 14 hektar vinmarker, som ligger i regionen Lombardiet, men på grænsen til Veneto.
Totalproduktionen er i alt på ca. 120.000 flasker, fordelt på 12 forskellige vine, og Ca`Lojera regnes som værende blandt de allerbedste producenter i området i dag.

Franco er vinmageren, og selv med  i vinmarkerne, samt har forestået renoveringen af ejendommen.
Ambra, der taler perfekt engelsk, forestår markedsføring, kontakt med kunder, samt fremvisning af vingården, og i øvrigt repræsenterer firmaet.
Datteren Alessandra er ansvarlig for Ca`Lojera`s lille vinbutik og kontor i San Benedetto, nær Peschiera.

Vinkælderen er flot stilren med smukke buer, og med konstant temperatur hele året. På ejendommen er indrettet agroturismo, hvor man sidst på ugen kan spise egnens lokale retter, og nyde Ca`Lojera`s dejlige vine dertil, til fornuftige priser. Ikke kun turister benytter sig af denne mulighed, men også de lokale spiser ofte sidst på ugen i den hyggelige restaurant indrettet på vingården.
Indtil nu har man ikke udlejet værelser, men for øjeblikket er man i gang med at indrette 8 værelser, som vil blive udlejet til vinturister, og andre interesserede.

Vinotek A Fynnis
Oktober 2007

.