Producent:

Alessandro Di Camporeale, Camporeale, Sicilien.

Producentens
hjemmeside

 

 

DonnaTa, Nero d`Avola

Rødvinen DonnaTa er fremstillet 100% på druen Nero d`Avola. Druen er nok den mest kendte og brugte rødvinsdrue på Sicilien i dag. Calabrese, som er druens oprindelige navn, er absolut blandt de bedste druesorter på Sicilien.

Navnet DonnaTa er afledt af Don Natale, som på dansk betyder Hr. Natale. Natale er en af de nuværende ejere af vingården.

Vinrankerne er plantet i 2000, i en højde af 380 m. over havets overflade.
Druerne er håndhøstede i September. Høsten foregår i små kasser, for at undgå beskadigelse af druerne, inden vinifikationen.
Gæringen varer 12 dage under temperaturkontrol. Herefter har vinen lagret 6 mdr. på ståltanke, og 2 mdr. på flasken, under konstant temperatur.

Vinen har en flot, frugtig duft. Smagen er elegant, og nuancerne fra druen Nero d`Avola får her frit spil, uden forstyrrende elementer fra fadlagring.


Vingården Alessandro Di Camporeale er beliggende på den nordvestlige del af Sicilien, ca. 35 km syd for Palermo, nær byen Camporeale, deraf naturligvis navnet.
Området betragtes i dag som et af de mest dynamiske vinområder på Sicilien.
Første del af firmanavnet henviser til familiens efternavn, Alessandro.

Familiens vinmæssige rødder går ca. 100 år tilbage, da de nuværende ejere`s bedstefar, Antonino, begyndte at dyrke druer, og selv lavede vinen.
Antoninos søn Benedetto overtog senere vingården, og op til firserne gav han familiens viden og erfaringer med vindyrkning og vinfremstilling videre til områdets andre mere nystartede producenter. Så man kan sige at Alesandroerne, som de kaldes lokalt, har været med til at præge den store posetive udvikling for Siciliansk vin, de sidste mange år.
Vingården ledes i dag af Antoninos tre sønner, Rosolino, Antonino og Natale, som i dag viderefører vingården med samme enthusiasme og seriøsitet, som faderen og bedstefaderen.

Vingården er i dag udstyret med det nyeste vinifikationsudstyr, hvilket, sammen med lang erfaring og dygtighed med vinproduktion, giver de flotte, frugtige og elegante vine, som kendetegner vinene fra Alessandro Di Camporeale.

Ud af vingårdens 45 hektar, bruges ca. 30 hektar til vindyrkning. Herudover har man en meget lille produktion af olivenolie.

Maj 2007.