Barbera
d`Asti Superiore & "Rosignolo", fra
Sant`Evasio Piemonte.
|
Montefalco
Sagrantino & Rosso Montefalco, fra Scacciadiavoli,
Umbrien. |
Brunello
& Rosso di Montalcino, fra Villa Le
Prata, Toscana.
|
| "Rosignolo"
er også en Barbera D`Asti Superiore. Vinene er
et godt eksempel på hvor høj kvalitet Barbera,
det er muligt at få til rimelige penge i Piemonte,
de er saftige, velafbalancerede og elegante. Sant`Evasio
er en middelstor producent i Nizza Monferrato, ca. 200.000
flasker ialt om året, med altid stabil kvalitet.
F.eks. undlod man helt at lave "Rosignolo"
i den generelt svage årgang 2002. |
Montefalco
Sagrantino er lavet 100% på druen Sagrantino,
og har lagret 12 måneder på fransk eg. Sagrantino
er den ene af Umbriens to D.O.C.G. vine. Montefalco
Rosso er derimod lavet på 60% Sangiovese, 15%
Sagrantino og 25% Merlot, eller andre røde druer,
afstemt efter årgang.
Vinene er kraftige, harmoniske og velstrukturerede.
Scacciadiavoli (djævleuddriveren), er et af de
ældste vinhuse i Montefalcozonen, og blandt de
bedste Sagrantinoproducenter. Vingården har i
mange år været drevet af familien Pambufetti.
Totalproduktionen er i dag på ca. 70.000 flasker. |
"
Vinene er meget kraftige, frugtrige og imødekommende.
Begge vine er lavet 100% på Sangiovese Grosso.
Brunelloen har lagret 4 år på 30 hl. Slovenske
egetræsfade, hvorimod Rossoen har lagret 1 år
på 5 hl. Franske egetræsfade.
Den lille eksclusive vingård i Montalcino, der
er ledet af Benedetta Losappio, fremstiller kun ca.
12.000 flasker totalt om året, i topkvalitet."
|
